Beratung, Audits & Krisenprävention in der Lebensmittelsicherheit
Seit über 25 Jahren unterstützen wir Unternehmen der Lebensmittelkette bei Audits, Qualitätsmanagement und Risikoprävention. Unabhängig, praxisnah und mit echter Food Safety Senior-Expertise.
Warum Unternehmen auf CPM | Food Safety Senior Experts vertrauen
50+ Senior Expert:innen
Keine Juniorberatung. Unser Netzwerk besteht aus erfahrenen Auditor:innen, QM-Leitungen, Mikrobiolog:innen und Branchenexpert:innen.
Internationale Standards
IFS · BRCGS · FSSC 22000 · ISO 9001 · ISO 45001 · ISO 14001 · SMETA
Wir begleiten Sie sicher durch nationale und internationale Anforderungen.
Team statt Einzelkämpfer
Komplexe Herausforderungen erfordern interdisziplinäre Lösungen. Sie profitieren vom kollektiven Wissen unseres Expertenteams.
Praxisnah & lösungsorientiert
Keine Theorie, sondern umsetzbare Lösungen. Wir analysieren Ursachen und entwickeln tragfähige Maßnahmen.
- Audit steht bevor und Sie wollen auf Nummer sicher gehen (IFS, BRCGS, FSSC, ISO)
- Lieferantenaudit in internationalen Standorten geplant
- Rückrufrisiko oder Krisensituation erfordert schnelle Entscheidungen
- Ihr Qualitätsmanagement ist überlastet oder personell unterbesetzt
- HACCP, Mikrobiologie oder Listerienmanagement brauchen Expertenniveau
- Interim-Lösung für kritische QM-Positionen erforderlich
Vertraulich · Unverbindlich · Schnelle Rückmeldung
Unsere Leistungen für sichere Lebensmittel. Strukturiert, wirksam, international
Senior-Expertise entlang der gesamten Lebensmittelkette.
Audits & Zertifizierungen
IFS · BRCGS · FSSC 22000 · ISO-Systeme · Interne & externe
Audits, Lieferantenaudits, AuditvorbereitungMehr zu AuditsQualitätsmanagement & Beratung
QM-Systemaufbau · Prozessoptimierung · Coaching für QM-Leitung und Führungskräfte
Mehr zu QM & BeratungKrisenprävention & Risikoanalyse
Rückrufmanagement · Food Defense · Food Fraud ·
UrsachenanalyseMehr zu Krisenmanagement
Praxisformate für echte Herausforderungen
FIT-Formate
Individuell konzipierte Praxisformate zur strukturellen Vorbereitung auf Audits, Optimierung von CAPA-Systemen oder realitätsnahen Krisensimulationen.
Food Safety Culture Plus
Ganzheitliches Praxisprogramm zur Entwicklung und messbaren Verankerung einer wirksamen Lebensmittelsicherheitskultur – von der Analyse bis zur nachhaltigen Integration in Ihr Managementsystem.
Mikrobiologie Grundlagen
Kompaktes Online-Format für Einsteiger ohne naturwissenschaftlichen Hintergrund. Verständliche Einführung in Bakterien, Keimzahlen, Temperaturführung und Mindesthaltbarkeit.
HACCP für Expert:innen
Vertiefungs-Workshop für HACCP-Profis: Systeme kritisch prüfen, Validierung sauber dokumentieren und blinde Flecken systematisch identifizieren.
wir begleiten Sie mit klarer Struktur und operativer Erfahrung.
Erstgespräch & Situationsanalyse
In einem vertraulichen Erstgespräch klären wir Ihre aktuelle Situation, Ziele und Risiken.
Ob Auditvorbereitung, Krisensituation oder strukturelle QM-Themen, wir hören genau zu und stellen die richtigen Fragen. Sie erhalten eine erste fachliche Einschätzung und eine klare Empfehlung für die nächsten Schritte.
Konkreter Maßnahmenplan
Auf Basis der Analyse entwickeln wir einen strukturierten Maßnahmenplan:
- Prioritäten und Risikobewertung
- Verantwortlichkeiten
- realistische Zeitachsen
- klare Zieldefinition (z. B. Auditfähigkeit, Stabilisierung, Systemaufbau)
Kein Theoriekonzept, sondern umsetzbare Schritte.
Umsetzung & Begleitung
Wir übernehmen oder begleiten Sie operativ. Vor Ort oder, wo sinnvoll und möglich, remote:
- Durchführung interner Audits
- Unterstützung bei Lieferantenaudits
- Krisenmanagement & Ursachenanalyse
- Interim-Lösungen bei personellen Engpässen
- Sparringspartner für QM-Leitung & Geschäftsführung
Bei komplexen Projekten arbeiten wir im Vier-Augen-Prinzip mit Backup-Struktur.
Unsicher, ob Ihr System wirklich funktioniert?
